понеделник, 28 септември 2015 г.

неделя, 27 септември 2015 г.

Скъпи приятели,
добавям към моите вегански импровизирани салати още две.  

Картофена салата





5 сварени картофа,
една малка купичка домати чери,
 един голям розов домат,
4 моркова, половин глава кромид лук,
2 леко запечени люти чушки,
Рукола, тученица, магданоз, киселец в изобилие.
Овкусена с шарлан, хималайска сол, черен пипер на вкус.
Всички продукти се разбъркват с много, много любов и благодарност към Бог!


Веган есенна салата



2 глави червено цвекло,
5 моркова,
7 ябълки- кисели,
1 главичка кромид лук,
Всички продукти ги меля с кухненския робот.
Предварително накиснати във вода бадеми
 и пасирани за ядково мляко.
Нарязани на ситно връзка киселец- домашен,
 магданоз, рукола, тученица и листата от червеното цвекло.
1 супена лъжица шизандра,
1 супена лъжица годжи бери.
Всички продукти се смесват в голяма купа. Овкусяват се с  хималайска сол, джинджифил, куркума, черен пипер, ленено олио и зехтин.

Всички продукти се разбъркват с много, много любов и благодарност към Бог!
Зоя Чакърова




четвъртък, 24 септември 2015 г.

Лятна веганска салата


Всеки, който е идвал при мен знае, че освен за духовните причини, създаващи здравословните проблеми говорим  достатъчно и за жизнено необходимата ни и недооценявана вода и не на последно място за хранителните ни предпочитания.  Преди няколко дни в кабинета ми дойдоха две слънчеви млади жени. По време на разговорът ни едната възкликна: „ Зоя, моля те нека следващата ти книга бъде с твоите рецепти!” Предложението ѝ ме изненада, защото в този момент си дадох сметка, че аз никога не ползвам рецепти. Всичко, което приготвям за мен и семейството си го правя според сезонните продукти, които имам на разположение.  Не обичам да стоя дълго в кухнята, но съм ценител на вкусната и здравословна храна. Вегетарианка станах преди 30 години, а от две съм веган. За мен храненето никога не е било модна тенденция, а моя вътрешна потребност. Убедена съм, че всеки човек знае от каква храна има нужда, стига да се вслушва в гласа на тялото си. Затова на никого не налагам моя начин на хранене, моя начин на живот, въпреки молбите на доста млади хора да споделя, за да се коригират. Всеки от нас е уникално прекрасен и различен. Всеки има различни потребности. Не е необходимо да се сравняваме с никой друг. Ако имате потребност- ОК! Опитайте. И ако решите, че ви хареса продължавайте, но ако не ви е вкусно, ако не се храните с любов…, а само защото ви съветват, че е много здравословно…
 Аз лично ще се въздържа. Вижте какво разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки… ни дава Творецът. Не съм длъжна да хапвам от здравословната мандарина, ако предпочитам ябълка. Слушайте само Себе си. Слушайте Тялото си. И прекрасно би било ако всеки от нас замени думичката „трябва” с „ИСКАМ”.
Да. Аз искам да работя като бахов терапевт! И това ме прави толкова щастлива, че с нетърпение очаквам понеделниците!
Да. Аз обичам веганската кухня и почти 90% от храната ми е сурова.
Да. Аз обичам природата и всяка свободна минута съм при- родата си…
Минаха годините, в които „трябваше”……Вече аз направлявам живота си с ИСКАМ!
Днес, приятели поисках да приготвя тази
лятна салата с цялата си любов.
И я споделям с вас. Който ИСКА, може да я опита…
Продукти:
2 домата, 1 червена чушка, 1 глава кромид лук,
1 люта чушка, 1 главичка червено цвекло, 2 моркова,
3 кисели ябълки- карастоянка, рукола, тученица, киселец, 1 лимон нарязан много наситно,
лимец -предварително накиснат във вода за една нощ, (който желае може леко да го свари на тих огън за 2- 3 минути е готов)
слънчоглед и тиквено семе сурови- предварително накиснати във вода за една нощ и пасирани.
зехтин, ленено олио на вкус, хималайска сол.
Всички продукти се разбъркват с много, много любов и благодарност към Бог!

Зоя Чакърова


сряда, 23 септември 2015 г.

Биография на д-р Бах

 Д-р Бах е роден на 24. 09. 1886 година.

Кой е д-р Бах?

 Каква е неговата мисия?
 Как успява да живее още  20 години,
 след като неговите колеги му "дават" само 3 месеца живот? 
В какво се състои уникалността на цветотерапията на д-р Бах?

четвъртък, 17 септември 2015 г.

Искам да Благодаря,
 не защото е прието, 
а защото изпитвам огромна потребност да Благодаря!
Най-напред да Благодаря на Бог, чието присъствие усещам ежедневно.
След това на семейството си, заради любовта, подкрепата, уроците.
На приятелите си, без които трудно бих се справила сама в определени ситуации.
На неприятелите си, които ме разтърсваха, за да науча нови уроци и стана по-силна.
На моите учители – това са всички хора, които срещам ежедневно.

Благодаря и на всички вас, които ще отделите от времето си, за да бъдем заедно!

вторник, 15 септември 2015 г.

понеделник, 7 септември 2015 г.





Д-р Бах категоризира различните настроения и емоции, от които страдат всички типове и всички възрасти, в дванадесет състояния на ума:



1. Страх
2. Ужас
3. Безпокойство
4. Нерешителност
5. Равнодушие
6. Обезкуражаване
7. Прекомерна загриженост за всичко
8. Слабост
9. Недоверие в себе си.
10. Нетърпение
11. Прекален ентусиазъм
12. Гордост или дистанцираност    

През 1928г. д-р Бах приготвя лекарство от Mimulus - Мимулус. Използва го за пациенти, чието главно състояние на ума е страх. Clematis - Клематис дава на равнодушните, сънливи типажи; Impatiens - Слабонога препоръчва на нетърпеливите и раздразнителните.
 Това са първите 3 лекарства от всичките 38, които той открива през годините, воден от любовта към хората и вътрешния си глас - интуицията. 
Получените резултати, оправдават новата Бахова теория, че признаците за лекуване на болестите са различните състояния на ума или настроенията, а не физическите симптоми на страдащия. 
Не само болестите, лекувани по този начин изчезват, но общото здраве на пациентите бързо се подобрява и те придобиват щастие и интерес към живота.
Години наред д-р Бах работи при екстремални условия, на границата на бедността, съчетавайки намирането на нови лекарства и лекуване на всякакви заболявания, единствено с капките под непрекъснатите удари от страна на Главния медицински съвет.
 Нищо не е в състояние да го отклони от Пътя.
 На заплахите, че ще му се отнеме лекарското звание д-р Бах отговаря с писмо: ”Аз и преди съм уведомявал Съвета, че смятам като дълг и привилегия на всеки лекар да учи и напътства болните и здравите как да се лекуват. Оставям напълно на вас решението относно мерките, които ще вземете по въпроса. След като съм доказал, че билките са толкова прости за употреба и така чудно ефикасни при лекуване, аз напуснах ортодоксалната медицина.”
Целият живот на д-р Бах е живот на служене и даване. Целта му е да направи терапията на болестите съвсем елементарна и проста и по този начин да изчисти страха от тях.