Зимна салата

Скъпи мои приятели, ценители на най-нежното лечение- терапията на д-р Бах, отново и отново ме умолявате да споделям с вас моя начин на хранене. След вегетарианството ми, дойде време и за  веганството. Изписват се разни "страшни" предупреждения към всички нас "тревопасните"... Ах, как се забавлявам!  Не защото проявявам неуважение към авторите им, а защото усещам силното си здраво тяло. Чувствам се все по-млада и все по-здрава! 
Тази седмица при мен беше една прекрасна Светла Жена, която ме попита дали здравословното хранене не е доста скъпо. 
Не е, скъпи мои млади приятели, копнеещи към промяна, хармония, отлично здраве. 
Не желая да разговаряме за болести и как да ги лекувате, а как да съхраните и укрепвате всеки ден съвършено създадените ни тела от Създателя. 
Обещах на няколко вече човека, че ще намирам време и затова да споделям с вас моите "простички", вкусни зеленийки, които импровизирам ежедневно. Сами ще се убедите, че нито е скъпо, нито ще ви отнеме много време за приготвянето им, а резултатите ... 
Е, резултатите ще си ги споделяме след като опитате  и вие по нещичко.
Днес след няколкото мрачни мартенски дни изгря слънчице.
Ехааа… Веднага изкочих на двора. Зелените листенца ме примамваха.
 Сякаш „виждах” и лицето на баба си, когато преди години излизаше на двора и внимателно се оглеждаше.
-„Бабе, бабе, какво гледаш?”- придърпвах я с ръчичка, не отлепяйки очички от най-добрата баба и моя духовна мама.
Известно време тя като че не ме чуваше. Изведнъж усмивка грейваше на лицето й и с любовна нежност ми отговаряше.
-„Мислех какво да сготвя, детето ми.”
И аз така сега…
Нали съм внучка на най-прекрасната баба на света!
Как мечтаех да постигна някой ден мъдростта й!
Кой знае, може и да съм „прихванала” нещичко. Смея се… 
Ах, как обичам да се смея. И как се радвам на усмивките ви!!!
Та… пооглеждайки зелените стръкчетата се насочих към спанака, киселеца, стръкчетата чесън, магданоза, стръковете от червеното цвекло…
Руколата още спи… Но скоро и тя ще се събуди.
Набрах, колкото за салатата, която вече „виждах” приготвена.
Моята салатка е винаги различна, без рецепти, защото всичко около мен винаги е различно.
 Не харесвам рецепти, които ме затормозяват. Винаги импровизирам, според продуктите, които имам.
А днес имам - Печени чушки. Праз. Маслинки. Смляно сусамено и ленено семе. Белен слънчоглед. 
Набрах от градинката - листа от спанак, листа и стръкове от червено цвекло, киселец, стръкчета пресен чесън, магданоз.
Нарязах с ЛЮБОВ. Овкусих с шарлан (от един истински Болгарин- производител). 
Добавих и лимонов сок.
Дъщеря ми току що е опекла хляба от лимец.(също от производител- Болгарин)
Е… колко му трябва на човек да си хапне с ЛЮБОВ и БЛАГОДАРНОСТ!

Да ви е вкусно и слънчево, приятели в този усмихнат мартенски ден!
Зоя Чакърова
7.03.2018.